Archiwa tagu: jedzenie

7 doskonałych pokarmów wspomagających leczenie i równoważenie siedmiu czakr

Energia jest podstawą wszystkiego na tej planecie, nie można jej wytworzyć ani zniszczyć; można ją tylko przekształcić. Kiedy twoje ciało potrzebuje energii, musisz jeść. Ale czy wiesz, że możesz wybierać pokarmy, które mają określone wibracje odpowiadające poszczególnym czakrom, pomagając w ten sposób podnieść ich wibracje i je naładować?

Odżywcza energia

Czakry wirują w ciele jako „koła światła” lub centra energii, których umiejscowienie zaczyna u podstawy kręgosłupa w czakrze korzeniowej i podążają wzdłuż ciała do czakry korony u szczytu głowy, zatrzymując się w pięciu innych punktach po drodze. Kiedy czakry są otwarte i działają w pełni, czerpią świeżą energię ze zjednoczonego pola, które uzupełnia i odżywia osobiste pole energii i utrzymuje nas w zdrowiu.

Koszt niezrównoważonych czakr

Każda czakra rządzi inną częścią ciała i różnymi obszarami życia, więc jeśli energia danej czakry nie będzie zrównoważona, części ciała i obszary życia z nią związane również będą niezrównoważone. Na przykład czakra serca jest połączona z płucami, układem krążenia i sercem, i rządzi relacjami oraz zdolnością do dawania i otrzymywania miłości. Jeśli energia czakry serca jest zniekształcona, mogą pojawić się problemy z utrzymaniem zdrowych relacji i trudności z dopuszczeniem miłości do swojego życia, a także mogą pojawić się objawy fizyczne, takie jak problemy z oddychaniem lub astma, a nawet zawał serca lub rak piersi.

Żywność dla uzdrowienia energii

Dobrą wiadomością jest to, że możemy wyczyścić, naładować i zrównoważyć czakry, aby je wyleczyć, zanim pojawią się objawy fizyczne. To jedna z najlepszych rzeczy w medycynie energetycznej – możesz zająć się problemami w swojej dziedzinie, zanim pojawią się one w twoim ciele. Praca z nauczycielem duchowym lub uzdrowicielem energii może pomóc ci określić, które z twoich czakr potrzebuje zrównoważenia – a większość ludzi ma ich kilka – a następnie możesz skierować swoją uwagę na centrum energii, które potrzebuje największej pomocy. Dokonywanie wyborów dotyczących żywności dla zdrowia czakr to najprostszy sposób na rozpoczęcie leczenia czakr i życia.


W sklepie Akademii Ducha można kupić wspierające harmonizacje czakr odświeżacze powietrza, olejki do masażu czy zestawy minerałów

kadzidła sklep akademii ducha


Pożywienie dla czakry korzenia

Ta czakra znajduje się u podstawy kręgosłupa i działa jako twoja podstawa, twoje korzenie, połączenie ze światem fizycznym. Kiedy pierwsza czakra jest niezrównoważona, możesz nie czuć się bezpiecznie w swoim ciele lub być w ciągłym stresie. Ponieważ sednem tej czakry jest uziemienie, warzywa korzeniowe będą dobrym wyborem. Buraki, brukiew, czosnek, imbir, rzepa, ziemniaki i pasternak to tylko niektóre z wielu opcji warzyw korzeniowych. Wypróbuj je pieczone z solą i oliwą z oliwek, aby uzyskać smaczny posiłek! Czerwone owoce, jak jabłka lub granaty odpowiadają kolorowi tej czakry i mogą pomóc w przywróceniu równowagi.

Pożywienie dla czakry sakralnej

Tuż pod pępkiem znajduje się druga czakra, która rządzi seksualnością i emocjami. Drugim elementem tej czakry jest woda, więc czysta woda jest najlepszą rzeczą, jaką możesz spożywać, aby ją oczyścić i wyleczyć. Ogólnie rzecz biorąc, płyny są dobrym rozwiązaniem, szczególnie przezroczyste płyny, takie jak herbaty i buliony, więc pamiętaj, aby zachować odpowiednie nawodnienie, jeśli twoja druga czakra jest niezrównoważona. Kolor tej czakry to pomarańczowy, więc żywność pomarańczowa, zwłaszcza marchew, pomarańcze i sok pomarańczowy, może ją leczyć. Soczyste owoce mogą również pomóc naładować tę czakrę, więc częstsze sięganie po melona, arbuza, ​​mango lub truskawki będzie korzystnie na nią wpływać.

Pożywienie dla czakry splotu słonecznego

Trzecia czakra przekształca surową ognistą energię w działanie i jest źródłem poczucia własnej wartości. Słoneczne żółte pokarmy naprawdę pomagają oczyścić i zrównoważyć tę czakrę, zwłaszcza żółta papryka, ale możesz także spróbować kukurydzy, żółtej soczewicy, żółtego curry i bananów. Ponieważ ta czakra przekształca energię, potrzebuje żywności, która nie jest zbyt szybko wchłaniana, więc unikaj cukru, białej mąki i przetworzonej żywności, jeśli trzecia czakra nie działa prawidłowo. Zamiast tego potrzebujesz złożonych węglowodanów i pełnych ziaren, które wolniej się trawią i dłużej utrzymują energię.

Pożywienie dla czakry serca

Czwarta czakra znajduje się na wysokości serca i rządzi miłością oraz związkami. Jej kolor to zielony, więc zielone warzywa, szczególnie liściaste i krzyżowe, takie jak jarmuż, sałaty, szpinak, boćwina, pak choy, warzywa kapustne, brokuły itp., naprawdę zwiększają energię tej czakry i pomagają ją leczyć. Czwarta czakra dotyczy również równowagi, a zielone warzywa nie są ani yin, ani yang w medycynie chińskiej, więc utrzymują równowagę, która jest niezbędna dla zdrowia tej czakry. Spróbuj dodać jarmuż lub szpinak do porannego koktajlu lub dołącz małą sałatkę do każdego posiłku.


Akademia Ducha i Wiedźma Anja Anna zapraszają na warsztaty on-line: Otwarcie Czakry Serca. Dowiedz się jak działa Najpotężniejsza Magia Świata! (Promocyjna cena)

otwarcie czakry serca


Pożywienie dla czakry gardła

Piąta czakra znajduje się pośrodku gardła i jest domem twojego głosu, centrum komunikacji i stróżem twojej autentyczności. Mówienie i przeżywanie swojej prawdy uzdrawia tę czakrę, podobnie jak niebieskie pożywienie, szczególnie jagody, które zachęcają do ekspresji. Owoce pracują, aby zrównoważyć tę czakrę, zwłaszcza owoce, które rosną na drzewach, takie jak jabłka, gruszki, brzoskwinie, morele i śliwki, ponieważ spadają z drzewa, gdy są dojrzałe i gotowe na to, i nie wymagają wysiłku, by się nimi cieszyć.

Pożywienie dla czakry trzeciego oka i czakry korony

Te dwie czakry są bardziej duchowe niż ziemia, więc ich pokarm naprawdę pochodzi ze źródeł innych niż jedzenie, w tym miłości i silnego połączenia z boskością. Spożywanie lekkich posiłków podczas wykonywania czynności wzmacniających ducha, takich jak medytacja, może pobudzić trzecie oko i czakrę korony.

Może cię również zainteresować artykuł: 5 czynności, które pomogą w uzdrowieniu czakry podstawy


Źródło: mysticalraven.com/health/11029/7-perfect-foods-to-heal-and-balance-your-7-chakras

Niebieskie Strefy planety Ziemi i 8 sekretów długowieczności ich mieszkańców

niebieskie strefy

Termin “Niebieskie Strefy” odnosi się do obszarów geograficznych, w których ludzie żyją dłużej i zdrowiej niż gdziekolwiek indziej na Ziemi. Na całym naszym globie odnaleziono kilka takich stref, w których to miejscowi mogą pochwalić się nienagannym zdrowiem, długim, pięknym życiem, jak i charakterystyczną codziennością.

Koncepcja Niebieskich Stref zrodziła się podczas prac demograficznych Gianniego Pesa i Michaela Poulaina. Badali oni prowincję Nauoro w Sardynii w regionie, gdzie odnotowano największą liczbę osób płci męskiej dożywających stu lat. Dan Buettner zaintrygowany pracami badawczymi postanowił rozszerzyć te badania, dzięki czemu udało mu się zidentyfikować pięć obszarów geograficznych, w których ludzie żyją statystycznie dłużej niż gdziekolwiek indziej na Ziemi. Na podstawie danych z obserwacji i swojego doświadczenia odkrył sekret miejscowych, którzy chętnie dzielą się swoją codziennością. Obszary te, czyli Niebieskie Strefy rozsypane są na całej planecie:

  1. Sardynia, region Barbagia: są to górzyste wyżyny wewnętrznej Sardynii, gdzie odnotowuje się największą liczbę mężczyzn dożywających stu lat.
  2. Japonia, Okinawa: Okinawa jest domem dla najstarszych kobiet na świecie, gdzie przeciętnie dożywają 70 lat.
  3. Kostaryka, Półwysep Nicoya: jest to miejsce o najniższym wskaźniku umieralności w średnim wieku i drugie o najwyższym odsetku mężczyzn dożywających stu lat.
  4. Grecja, Ikaria: Ikaria to wyspa na Morze Egejskim, gdzie odnotowuje się bardzo małą śmiertelność w średnim wieku.
  5. Kalifornia, Loma Linda: w tym miejscu ludność żyje średnio o 10 lat dłużej niż ich północnoamerykańscy sąsiedzi.

Może cię również zainteresować artykuł: Linia Miecza Świętego Archanioła Michała

Źródło: pixabay.com

Ludzie, którzy mieszkają w Niebieskich Strefach, zamieszkują przeróżne części świata. Więc jaki jest ich sekret? Dlaczego ludzie w tych miejscach pomimo uderzających różnic kulturowych, dzielą wspólnie wspaniałe zdrowie i sędziwy wiek? W tych niezwykłych obszarach nikt nie wybudował fontanny zdrowia i młodości. Według badań genetyka także nie ma nic wspólnego z brakiem chorób przewlekłych czy długą żywotnością mieszkańców.

Jak się okazuje nie musimy się również przeprowadzać do tak odległych miejsc, aby być zdrowym i dożyć pięknego wieku. Kluczową rolę odgrywa styl życia i odpowiednia dieta. Ludzi zamieszkujących Niebieskie Strefy łączy osiem zasad, które odnoszą się do codzienności i odżywiania:

1. Dieta pełna produktów roślinnego pochodzenia: jedną ze wspólnych cech, mimo odległości i różnorodności kulturowej Niebieskich Stref jest to, że ludzie je zamieszkujący stosują przede wszystkim dietę roślinną. Chociaż większość osób zaprzecza, że stosuje dietę wegetariańską, samo mięso spożywane jest bardzo rzadko. Statystycznie około pięć razy w miesiącu. Zamiast tego, posiłki bogate są w warzywa, które są doskonałym źródłem błonnika, jak i wielu minerałów i witamin. Duża ilość tych składników może znacznie zmniejszyć ryzyko chorób serca. W diecie mieszkańców Niebieskich Stref znajduje się również wiele roślin strączkowych, takich jak ciecierzyca, fasola, groszek czy soczewica. Spożywane są głównie produkty pełnoziarniste, jak i orzechy.

2. Codziennie dawka ruchu: mieszkańcy Niebieskich Stref nie ćwiczą celowo idąc na siłownie czy uprawiając jogging. Ruch jest wbudowany w ich codzienność poprzez ogrodnictwo, spacery czy zwykłe obowiązki, dzięki czemu aktywne poruszanie się jest podstawową częścią życia.

3. Postępowanie zgodnie z zasadą 80%: ograniczenie spożycia kalorii jest powszechną praktyką dla ludności zamieszkujących Niebieskie Strefy. Ludzie w tych rejonach przestają jeść, gdy ich żołądki są wypełnione w 80%. Ostatni, najmniejszy posiłek spożywają wczesnym wieczorem, aby nie być przejedzonym w trakcie zasypiania i odpoczynku. Sposób ten zapobiega przybieraniu na wadze i zmniejsza ryzyko chorób serca.

4. Bliskie relacje z rodziną i przyjaciółmi: społeczności w Niebieskich Strefach żyją blisko ze sobą. Bardzo często członkowie całej rodziny zamieszkują ten sam dom lub posiadają inne gospodarstwo w pobliżu. Ludzie żyjący w tych rejonach zobowiązują się do partnera życiowego i inwestują w rodzinę, jak i bliskich, bardzo dużo czasu i miłości.

5. Odpowiednia ilość snu i odpoczynku: nie od dziś wiadomo, że sen i odpoczynek to klucz do zdrowia i długowieczności. Są to bardzo ważne dwa elementy długiego i pełnego energii życia. Osoby zamieszkujące Niebieskie Strefy nie kładą się spać ani nie budzą się o określonych godzinach specjalnie do pracy czy szkoły. Mieszkańcy śpią dokładnie tyle ile nakazuje im ciało. W wielu miejscach drzemki w ciągu dnia podczas pracy czy zabawy nie są niczym nadzwyczajnym.


Zapraszamy do sklepu Akademii Ducha, w którym znajdziecie wiele produktów wspierających zdrowie, jak oczyszczające kadzidła, minerały, talizmany i wiele innych…

kadzidła sklep akademii ducha


6. Odpowiednie radzenie ze stresem: stres jest jedną z głównych przyczyn osłabień i nieszczęść. Nierzadko prowadzi do przewlekłych chorób, jak i wczesnej śmierci. Oczywiście stres jest codzienną częścią życia i nawet ludzie zamieszkujący Niebieskie Strefy posiadają zmartwienia. Jednak najważniejsze w tym wypadku jest sposób, w jaki sobie z nim radzą. Najzdrowsi ludzie na planecie prowadzą szczęśliwe życie, wzbogacone silnymi więzami rodzinnymi, posiadają poczucie celu i odpowiednią dawkę snu. Każda strefa posiada swój odrębny sposób, na przykład Sardyńczycy poświęcają godzinę na przyjemności, Ikarianie udają się na odpoczynek w ciągu dnia, a ludność z Okinawy poświęca kilka chwil na rozpamiętywanie o swoich przodkach.

7. Umiarkowane spożywanie alkoholu: wszyscy dorośli mieszkańcy Niebieskich Stref z wyjątkiem Adwentystów spożywają dziennie jeden kieliszek wina. Picie wina w umiarkowanych ilościach dla mieszkańców stało się stylem życia, nieważne czy alkohol jest pity w gronie rodziny, z przyjaciółmi, czy do obiadu.

8. Odpowiedni system wierzeń: wiara odgrywa dużą rolę w życiu ludzi zamieszkujących Niebieskie Strefy. Dzięki niezwykłemu poczuciu przynależności i z odpowiednim wsparciem społecznym ludziom nie doskwiera samotność oraz radzą sobie lepiej ze stresem i problemami.

Czy to naprawdę takie proste, że sekret długiej i zdrowej codzienności to nic innego, jak nawyki żywieniowe i styl życia? Piękne, pełne zdrowia życie nie jest owiane tajemnicą, jest to jedynie nasz wybór, który wymaga stałych zasad pozytywnie wzbogacających ciało i umysł.

Może cię również zainteresować artykuł: Za co ciało i dusza będą ci wdzięczne? Zasady duchowego odżywiania

Aniela Frank

Źródła:
upliftconnect.com/lessons-for-living-longer-from-people-who-lived-the-longest/
weforum.org/agenda/2017/06/changing-the-way-america-eats-moves-and-connects-one-town-at-a-time/
bluezones.com/about/history/
healthline.com/nutrition/blue-zones#section1
nbcnews.com/better/health/blue-zones-6-secrets-borrow-people-who-live-longest-ncna921776
singularityhub.com/2009/07/20/blue-zones-places-in-the-world-where-people-live-to-100-and-stay-healthy/

Czy jesz, by poczuć się lepiej? Złagodzić stres, uspokoić nerwy, smutki, znudzenie czy lęki? Czy czujesz, że nie masz kontroli nad jedzeniem? W filmie Natalia Nishka różnicach w jedzeniu emocjonalnym vs fizjologicznym – warto wiedzieć!

Gotowanie z olejkami eterycznymi – właściwości aromatycznych olejków zawarte w potrawach

Gotowanie z olejkami

Aromatyczne olejki roślinne kojarzymy najczęściej z aromaterapią i nie bez powodu, ponieważ używane są najczęściej do masażu, inhalacji lub kąpieli w celach leczniczych. Na tym jednak nie kończą się możliwości ich wykorzystania. Szerokie zalety olejków eterycznych możemy wykorzystać również w kuchni. Łącząc olejki z potrawami nie tylko wzbogacimy smak naszych dań, dzięki nim sprawimy, że żywność stanie się zdrowsza.

Pomysł gotowania z olejkami eterycznymi lub włączenia ich do procesu kuchennego nie jest niczym nowym. Te skoncentrowane źródła aromatycznych i zdrowych związków dodają smaku i korzyści terapeutycznych naszym potrawom. Z ich pomocą rozszerzamy również nasze możliwości smakowe, zapewniamy unikalny aspekt odżywczy i zdrowotny żywności. Samo wykorzystanie ich i dodawanie do przyrządzanych potraw jest dziecinnie proste. Ważne jest, aby robić to bezpiecznie zważając na różnice między użytymi ziołami, przyprawami, a olejkiem eterycznym.

Może cię również zainteresować artykuł: Zadbaj o siebie – Przepiśnik z olejków eterycznych

Źródło: unsplash.com

Wybór i stosowanie olejków eterycznych

Podczas gotowania z olejkami eterycznymi musimy mieć świadomość ich mocy ponieważ są mocno skoncentrowane. Bezpieczne stosowanie wymaga, aby były używane z umiarem i należytą starannością. O czym jeszcze powinniśmy pamiętać?

  1. Jedna kropla olejku może zastąpić łyżeczkę danej przyprawy. Dlatego zazwyczaj wystarczą maksymalnie dwie krople do uzyskania pełni smaku w przygotowywanej potrawie.
  2. Nie ma idealnego i sprawdzonego przepisu na przyrządzanie posiłku z olejkami eterycznymi. Najlepszym sposobem aby wypróbować swoje dzieło jest po prostu metoda prób i błędów.
  3. Zanim dodamy do potrawy olejki eteryczne musimy je wpierw rozcieńczyć. Możemy w tym celu wspomóc się na przykład oliwą z oliwek, miodem czy olejem kokosowym. Ponieważ są one wysoce skoncentrowane, przy niewłaściwym stosowaniu możemy zaszkodzić swojej florze jelitowej, wątrobie lub nerkom.
  4. W przypadku gorących dań musimy poczekać i dodać olejki pod koniec procesu gotowania, gdyż olejki eteryczne szybko rozpraszają swój aromat w wysokiej temperaturze.
  5. Z racji, że olejki zostaną przez nas skonsumowane ważne jest, aby zaopatrzyć się w wysokiej jakości certyfikowanie oleje organiczne, zapewniające absolutnie najlepsze bezpieczeństwo i smak.
  6. Musimy pamiętać, że nie wszystkie olejki eteryczne mogą zostać dodane do posiłku. Wiele sprzedawanych olejków do aromaterapii czy kąpieli nie nadaje się do spożycia. Zanim więc będziemy chcieli gotować z aromatycznymi olejami musimy mieć pewność, że są one odpowiednie dla żywności.
  7. Olejki eteryczne mogą wyciągać toksyny z plastikowych misek lub przylegać do metalu, zamiast tych tworzyw warto użyć szklanych lub ceramicznych naczyń.

Pachnące olejki dedykowane wszystkim czakrom możecie znaleźć w Sklepie Akademii Ducha


Najlepsze olejki eteryczne do przyrządzania potraw

Istnieje wiele olejków eterycznych, które powinny być tylko i wyłącznie stosowane miejscowo na skórę, do kąpieli czy podczas terapii. Jest to chociażby olejek z brzozy, drzewa cedrowego lub eukaliptusa. Znajdziemy jednak i bezpieczne oraz smaczne olejki, które możemy dodać do posiłku podczas gotowania:

  1. Oleje ziołowe, takie jak bazylia, koper włoski, koperek, majeranek, czosnek, melisa, oregano, rozmaryn, szałwia, natka pietruszki i tymianek to intensywne i aromatyczne oleje, które możemy używać w każdym przepisie, aby wzbogacić smak ziołowy. Olejki te najlepiej mogą sprawdzić się podczas przyprawiania mięs wieprzowych.
  2. W przypadku ryb i owoców morza warto rozważyć zastosowanie olejków eterycznych z czarnego pieprzu, kopru włoskiego, lawendy, cytryny lub limonki, pomarańczy, rozmarynu, szałwii czy tymianku.
  3. Podczas przygotowywania drobiu można zastosować olejki eteryczne z bazylii, czosnku, kopru, majeranku, kopru włoskiego, oregano, pietruszki, estragonu lub tymianku.
  4. Tworząc samodzielnie sosy sałatkowe możemy zastosować olejek z bazylii, lawendy, goździków, tymianku, szałwii, cytryny lub rozmarynu.
  5. W przypadku deserów warto rozważyć dodanie olejku eterycznego z cynamonu, kardamonu, lawendy, cytrusów, gałki muszkatołowej czy mięty.

Kiedy zaczniemy gotować z olejkami eterycznymi, nie tylko dodamy naszym potrawom smaku. Na przykład stosując olejki eteryczne z czosnku, rozmarynu, tymianku czy bazylii możemy kontrolować wzrost bakterii w produktach spożywczych. Dodatkowo wiele olejków, chociażby lawenda i limonka, mogą pomóc w zwalczaniu zakażeń grzybiczych. A lawenda, mięta pieprzowa i cytryna wspomagają trawienie.

Dzięki olejkom eterycznym możemy przeżyć pyszne doświadczenia i oczywiście zastąpić sztuczne wzmacniacze smaku. Gotowanie z nimi sprawia, że potrawy są bardziej aromatyczne i wpływają pozytywnie na nasze zdrowie. Na co dzień potrzebujemy różnorodnych składników odżywczych aby sprawnie funkcjonować, a wszystko to oferują właśnie niezwykłe olejki eteryczne.

Może cię również zainteresować artykuł: Aromatyczna kąpiel harmonizująca czakry

Aniela Frank

Źródła:
tasteofhome.com/article/how-to-cook-with-essential-oils/
omtimes.com/2013/12/cooking-essential-oils/
naturallivingfamily.com/cooking-with-essential-oils/
blog.providence.org/archive/cooking-with-essential-oils-a-little-dab-will-do
drjockers.com/benefits-cooking-essential-oils/

Kuchnia Pięciu Przemian – chińska medycyna i kulinarna rozkosz w jednym

Chińczycy podchodzą do zdrowia holistycznie i elastycznie, dostosowując swoje praktyki i pożywienie do pór roku. Dzięki temu żyją dłużej, wyglądają młodziej, mają więcej energii i są zdrowsi od zachodnich sąsiadów. Mają powiedzenie, które mówi, że nieważne kto był ojcem choroby, matką na pewno była zła dieta. Poznaj gotowanie według Pięciu Przemian i sprawdź jej efekty na własnej skórze.

Według medycyny chińskiej powinniśmy żyć w harmonii z rytmem natury, by zachować zdrowie. Sposób odżywiania się jest tutaj podporządkowany cyklowi pór roku. Każda pora roku to inna energia – wiosna to odrodzenie, lato i jego schyłek to okres wzmożonej aktywności, jesień to równowaga i przygotowanie do zimy, a zima to czas odpoczynku i zwolnienia. By być zdrowym, powinniśmy żyć w myśl tych energii.

Podstawowe zasady

W kuchni Pięciu Przemian podstawowa zasada zakłada używanie świeżych, sezonowych produktów i zachowanie różnorodności. Dzięki temu odpowiadamy na potrzeby organizmu, zgodnie z naturalną zmianą płynącą z pór roku. Sezonowe warzywa i owoce obok ziół, roślin strączkowych, bakalii i nasion to podstawa diety. Nie ma w tej diecie miejsca na wysoce przetworzone produkty, jedzenie typu fast – food i puste kalorie. Zakazane produkty to również biały cukier, produkty zawierające dużą ilość soli i tłuszcze zwierzęce. Niewskazane są także produkty dla nas egzotyczne, ponieważ klimat naszego miejsca zamieszkania również jest bardzo istotny. Tak samo istotny w wyborze spożywanych produktów jest nasz wiek, posiadane choroby i indywidualne zapotrzebowanie na składniki. Mięso można jeść w małych ilościach, w zależności od indywidualnych preferencji, jednak tylko chude, uważane za najzdrowsze. Mleko powinno pić się w okresie niemowlęctwa i tylko od matki. Zaleca się jedzenie pięciu posiłków, przy czym przynajmniej trzy ciepłe i w odstępach około 3 godzin. Im zimniejszy posiłek jemy, tym organizm zużyje więcej energii na jego ogrzanie. Niestety podgrzewanie jedzenia w mikrofali niszczy energię produktów. Im zimniej na dworze, tym dłużej powinniśmy gotować potrawy. Najbardziej istotne jest to o poranku, kiedy potrzebujemy rozgrzać i rozbudzić swoje ciało i organizm. W Medycynie Chińskiej każdy narząd ma swoje maksimum energetyczne w poszczególnych porach. Wynika z niego, że śniadanie powinniśmy jeść do godziny 9, na ciepło i obfite. Obiad do godziny 15, ponieważ potem nasz układ pokarmowy zwalnia. Jeśli zależy nam na zdrowym i spokojnym śnie oraz regeneracji, kolacja powinna być lekka, ciepła i do godziny 19. Chińczycy najczęściej jedzą na kolacje zupy, co świetnie się sprawdza. Idąc tropem tych nauk pokarmy są lepiej trawione i przyswajane przez nasz organizm. Najlepszym przewodnikiem w gotowaniu jest nasza intuicja, należy nauczyć się słuchać swojego ciała, obserwować je i wprowadzać więcej pożądanych produktów lub smaków, jednak z głową, a nie kupując paczkę ciastek czy chipsów.


Nasze Ciało funkcjonuje na innej częstotliwości niż Umysł, a Umysł – na innej niż Duch. Jeśli chcesz nauczyć się optymalizacji ciała, umysłu i ducha, to zapraszam na warsztaty on-line: Zrozumienie Organizmu – Jak sprawić aby Ciało, Umysł i Duch transformowały w jak najlepszą formę


Według tradycyjnej medycyny chińskiej każdy proces podlega cyklowi Pięciu Przemian, czyli Pięciu Żywiołów odpowiadających poszczególnym porom roku. Są to po kolei:

  • drzewo (wiosna, smak kwaśny, chroni płyny ciała, kieruje energię do wewnątrz i w dół, odpowiada za pęcherzyk żółciowy i wątrobę), ma działanie uspokajające i oddziałuje głównie na gniew w sferze emocji;
  • ogień (lato, smak gorzki, pobudza przemianę materii i kieruje energię w dół, odpowiada za serce i jelito cienkie), ma właściwości inspirujące i poznawcze, w sferze emocji oddziałuje na radość;
  • ziemia (późne lato, smak słodki, odżywia i nawilża organy, harmonizuje energię, odpowiada za żołądek i śledzionę ), działanie harmonizujące, oddziałuje na zatroskanie;
  • metal (jesień, smak ostry, rozprasza energię i kieruje ją w górę i na zewnątrz, odpowiada za jelito grube i płuca), ma charakter otwierający i robiący przestrzeń, oddziałuje na smutek i żal;
  • woda (zima, smak słony, przełamuje zastój i kieruje energię do wewnątrz, odpowiada za pęcherz moczowy i nerki), pobudza odwagę wewnętrzną i siłę woli, oddziałuje na strach.

Każda rzecz, a w tym przypadku jedzenie, ma swoją naturalną energię i moc, dzięki czemu może zasilać nas energetycznie, a nie tylko odżywiać fizycznie.

Każdy składnik dań zaliczony jest do którejś z tych grup. Poza przypisanymi smakami produkty mają również właściwości określonych energii – gorące, ciepłe, neutralne, chłodne i zimne. Staraj się nie nadużywać skrajnych energii, czyli zimna i gorąca. Najlepiej wykorzystywać głównie środkowe energie. Im więcej produktów danej energii dodasz do jedzenia, taki też efekt ochłodzenia lub ogrzania organizmu osiągniesz. Przykładowo, energię gorąca mają ostre przyprawy, tłuste mięso, wysokoprocentowy alkohol i zdecydowanie nie warto z nimi przesadzać. W lato sprawdzą się chłodzące produkty typu szpinak, sałata, brokuł, arbuz, cytrusy, czy awokado.

Etapy gotowania

Gotowanie zaczynamy od dowolnej pory roku i przechodzimy cały cykl. Ważne, aby przechodząc z jednej przemiany do drugiej odczekać około 2 minut i przemieszać to, co już dodałeś. Możemy powtórzyć cały cykl dowolną ilość razy. Ważne, aby był on pełny i zachowywał kolejność Pięciu Przemian. Możesz też w danej przemianie wykorzystać kilka składników jednocześnie. Nie możesz przeskakiwać kolejności, jednak możesz cofnąć się o jeden krok, jeśli o czymś zapomniałeś. W zależności od tego, na czym skończymy, pomożemy poszczególnym organom w ciele przypisanym danej porze roku. Zawsze pamiętaj, aby w pojedynczym daniu zachować wszystkie smaki – żywioły. Z praktycznych informacji garnek z zimną wodą to żywioł Wody, a z gorącą staję się już żywiołem Ognia. Obróbka produktów nadaje im cechy nowych przemian: gotowanie – ziemi, suszenie – metal, solenie – wody, prażenie – ognia, kiszenie – drzewa.

Rozpiskę poszczególnych produktów przypisanych do konkretnych żywiołów najlepiej powiesić w widocznym miejscu, w kuchni.

tabela pięciu przemian

Źródło: moreab0ut.blogspot.com/

Korzyści płynące z gotowania według Pięciu Przemian.

  • posiłki są smaczniejsze i bogate w smaki;
  • łatwiej je trawisz;
  • lepiej przyswajasz składniki pokarmowe;
  • utrzymujesz pożądaną wagę;
  • harmonizujesz wszystkie narządy i odżywiasz je;
  • wprowadzasz również harmonię do psychiki;
  • zapobiegasz chorobom;
  • żyjesz w zgodzie z naturalnym cyklem;
  • masz więcej energii;
  • jesteś zdrowszy i czujesz się lepiej;
  • poznajesz swoje indywidualne preferencje żywieniowe i świadomie się odżywiasz;
  • samo gotowanie daje twórczą radość i czynione świadomie może być aktem medytacyjnym.

Na początku może wydawać ci się to trudne i czasochłonne. Bardzo szybko jednak zrozumiesz podstawowe zasady i nauczysz się intuicyjnie gotować według tej metody. Możesz wybrać się też na kurs lub przeczytać jedną z wielu książek o gotowaniu według Pięciu Przemian. Zacznij od czegoś prostego, na przykład ugotuj…ziemniaki!

Przemiana Ognia (zagotuj wrzątek), Przemiana Ziemi (dodaj ziemniaki). Ziemniaki gotujemy standardowo, następnie odcedzamy. Teraz Przemiana Ziemi (dodaj masło), Przemiana Metalu (szczypta pieprzu lub szczypta gałki muszkatołowej), Przemiana Wody (sól), Przemiana Drzewa (kwaśna śmietana), Przemiana Ognia (koperek).

Smacznego!

Może cię również zainteresować artykuł: Szybkie i skuteczne sposoby ajurwedyjskie na oczyszczenie organizmu

Arunika

Źródła:
zdrowie831.wordpress.com/2016/12/09/kuchnia-pieciu-przemian
whiteplate.com/2008/03/kuchnia-pieciu-przemian/
https://www.kuchniaplus.pl/artykuly/kuchnia-pieciu-przemian
bonavita.pl/kuchnia-pieciu-przemian-przepisy-i-zasady-chinskiej-filozofii-zdrowia
akademianatury.pl/zdrowe-odzywianie/odzywianie-wedlug-akademii-natury/5-przemian/zalety-i-zasady-odzywiania-wedlug-5-przemian.html

Wszystko we Wszechświecie jest wibracją – to, co mówimy, myślimy, ale i jemy. Oznacza to, że możemy zwiększyć witalność, podnieść wibracje i osiągnąć pełnię zdrowia m.in. dzięki diecie wysokowibracyjnej. Czym ona jest? Jak wprowadzić ją do swojego życia?

Jak robić zakupy spożywcze? Niby wiemy, niby czytamy etykiety, a tu bach! Zdarza nam się kupić prawdziwy koszmarek – chipsy przypominające wkładkę do butów dla chorych na płaskostopie, chleb który spokojnie mógłby robić za gąbkę do mycia naczyń, słodkie pianki miękkie i kolorowe niczym plastelina dla dzieci. Uwaga, uwaga, Bosacka zna kilka prostych zasad, dzięki którym Wasze zakupy nigdy już nie będą takie same. Obejrzyjcie, posłuchajcie i kupujcie z głową!

Facebook
Facebook
YouTube
Instagram